Giá đường thế giới áp sát đỉnh 17 tháng: Lực đẩy từ giá dầu và rủi ro hụt nguồn cung

Thị trường đường thế giới vừa trải qua những tuần giao dịch sôi động nhất kể từ đầu năm 2026. Trên Sàn giao dịch hàng hóa ICE Futures US, giá đường thô thế giới đối với hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2027 (mã SBH27) đã ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng khi bứt phá từ vùng đáy 14,42 US cents/pound (318,31 USD/tấn) thiết lập hồi giữa tháng 2/2026 và mức đáy ngắn hạn 14,67 US cents/pound hồi cuối tháng 6/2026 để vươn lên chạm đỉnh 19,90 US cents/pound (438,72 USD/tấn) vào ngày 10/9/2026.

Mức giá này đánh dấu bước nhảy vọt hơn 30% chỉ trong vòng chưa đầy ba tháng và tăng tới 38% nếu tính từ đáy của năm, theo dữ liệu giá của Barchart.

Cùng với sự bứt phá của hợp đồng SBH27, hợp đồng giao ngay kỳ hạn tháng 10/2026 (mã SBV26) cũng đã chạm mốc cao nhất trong 17 tháng qua, trong khi giá đường trắng tại sàn London vươn lên đỉnh ba tuần.

Tính chung từ đầu năm đến nay, mặt hàng đường thô đã ghi nhận giá tăng khoảng 20%, trở thành một trong những điểm sáng tăng trưởng vượt trội nhất trong nhóm hàng hóa nông sản quốc tế. Theo CNBC, con số này đã vượt xa hiệu suất tăng trưởng khoảng 13% của chỉ số chứng khoán S&P 500.

Lực đẩy từ giá dầu thô và nguy cơ mất mùa tại Thái Lan

Động lực đầu tiên tạo đà cho cơn sốt giá đường trong những tháng qua bắt nguồn từ sự leo thang của giá năng lượng toàn cầu.

Cụ thể, trong các phiên giao dịch giữa tháng 9/2026, giá dầu thô WTI kỳ hạn tháng 10/2026 (mã CLV26 - Nymex) có thời điểm vượt ngưỡng 101 USD/thùng, chạm mức cao nhất trong gần 4 tháng do căng thẳng tại Trung Đông.

Giá dầu thô tăng cao trực tiếp kéo theo sự tăng giá của nhiên liệu sinh học ethanol, từ đó tạo ra động lực thúc đẩy các nhà máy mía đường tại Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu đường lớn nhất thế giới – đẩy mạnh tỷ lệ ép mía sang sản xuất cồn sinh học thay vì kết tinh đường thương phẩm. Xu hướng chuyển đổi cơ cấu chế biến này đã thu hẹp nguồn cung đường thô xuất khẩu.

Động lực thứ hai và cũng là nguyên nhân ảnh hưởng mạnh tới thị trường đường châu Á đến từ triển vọng mùa vụ ảm đạm tại Thái Lan, quốc gia giữ vị trí xuất khẩu đường lớn thứ hai thế giới chỉ sau Brazil.

Tác động của hình thái thời tiết El Niño kéo dài đã gây ra tình trạng khô hạn nghiêm trọng tại các vùng trồng mía trọng điểm, đặc biệt là khu vực Đông Bắc – nơi đóng góp khoảng 45% tổng sản lượng đường của xứ sở chùa vàng, theo UkrAgroConsult. Tình trạng thiếu nước tưới trong các giai đoạn phát triển quan trọng của cây mía đã khiến năng suất sinh trưởng suy giảm đáng kể.

Theo số liệu dự báo mới nhất từ Hiệp hội Các nhà máy Đường Thái Lan (Thai Sugar Millers Corp - TSMC), sản lượng đường của quốc gia này trong niên vụ 2026/27 có thể giảm mạnh ít nhất 17%, rơi xuống dưới ngưỡng 10 triệu tấn so với mức 12 triệu tấn của niên vụ trước.

Báo cáo đánh giá từ Văn phòng Ủy ban Mía và Đường Thái Lan (OCSB) cũng đưa ra con số thận trọng khi ước tính sản lượng mía thu hoạch quốc gia chỉ đạt khoảng 95 triệu tấn, giảm 9,5% so với niên vụ trước, kéo sản lượng đường thành phẩm giảm xuống khoảng 9,5 đến 10,5 triệu tấn.

Bên cạnh rủi ro thời tiết, chi phí phân bón và vật tư nông nghiệp tăng cao trong khi giá sắn củ duy trì ở mức hấp dẫn cũng thúc đẩy nhiều hộ nông dân Thái Lan thu hẹp diện tích trồng mía để chuyển sang trồng sắn.

Đại diện Liên đoàn Người trồng Mía Thái Lan nhấn mạnh, giá đường thô thế giới cần phải đạt từ 21 - 22 US cents/pound thì người nông dân mới có thể bù đắp được chi phí sản xuất gia tăng. Yếu tố chi phí đầu vào này đang đóng vai trò thiết lập một mức giá sàn kỹ thuật mới, có thể ngăn chặn nguy cơ giá đường quốc tế lao dốc sâu trong chu kỳ tới.

Dự báo thâm hụt toàn cầu trong niên vụ 2026/27

Những lo ngại về sự thiếu hụt nguồn cung từ các quốc gia sản xuất chủ chốt đã được củng cố bằng báo cáo đánh giá quý mới nhất từ Tổ chức Đường Quốc tế (ISO). Trong bản cập nhật công bố đầu tháng 9/2026, cơ quan liên chính phủ này đã tiến hành đợt điều chỉnh giảm dự báo lần thứ 4 liên tiếp đối với niên vụ 2025/26, hạ thặng dư toàn cầu từ mức 2,2 triệu tấn đưa ra hồi tháng 5 xuống còn 1,1 triệu tấn, theo ISO.

Đáng chú ý nhất, ISO chính thức đưa ra dự báo cán cân đường toàn cầu trong niên vụ 2026/27 sẽ đảo chiều từ thặng dư sang trạng thái thâm hụt khoảng 200.000 đến 262.000 tấn. Tổng sản lượng đường thế giới trong niên vụ tới dự kiến sẽ giảm 1% xuống còn 180,1 triệu tấn do sự sụt giảm nguồn thu hoạch tại các nước châu Á dưới tác động của El Niño.

Triển vọng những tháng cuối năm

Mặc dù các yếu tố cơ bản về cung cầu đang rất thuận lợi cho xu hướng tăng, tuy nhiên, giá đường thế giới sau khi chạm mức đỉnh 19,90 US cents/pound vào ngày 10/9/2026 đã ghi nhận nhịp điều chỉnh kỹ thuật khoảng hơn 3%, tạm thời lùi về giao dịch quanh vùng 18,87 đến 19,03 US cents/pound, theo dữ liệu giá của Barchart. Nguyên nhân trực tiếp khiến đà hưng phấn tạm thời chững lại bắt nguồn từ sự phục hồi của chỉ số đồng USD (DXY) và việc giá dầu thô có những phiên điều chỉnh giảm sau chuỗi ngày tăng nóng.

Sự mạnh lên của đồng USD đã kích hoạt làn sóng chốt lời và thanh lý vị thế mua (long liquidation) của các quỹ đầu tư tài chính. Báo cáo Cam kết Giao dịch (COT) từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Kỳ hạn Mỹ cho thấy, trước đó các quỹ đầu cơ đã gom ròng lượng hợp đồng mua kỷ lục trong gần ba năm qua, lên tới hơn 160.000 hợp đồng.

Khi thị trường bước vào trạng thái quá mua, chỉ cần một biến động vĩ mô bất lợi từ tỷ giá hoặc giá dầu thô hạ nhiệt cũng đủ để kích hoạt động thái đóng vị thế chốt lời bảo toàn vốn của dòng tiền đầu cơ.

Tuy nhiên, giới phân tích hàng hóa quốc tế nhận định đợt sụt giảm này chỉ mang tính chất tái cân bằng kỹ thuật ngắn hạn.

Về trung và dài hạn, mặt bằng giá đường thế giới được dự báo có thể tiếp tục giữ ở mặt bằng giá cao. Với việc cán cân toàn cầu bước vào chu kỳ thâm hụt và người trồng mía tại châu Á đòi hỏi mức giá cao hơn để duy trì diện tích canh tác, thị trường đường thế giới có thể quay trở lại thử thách quanh mốc 20 US cents/pound, khi các nhà máy tại Đông Nam Á chính thức bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch và ép mía vào cuối năm nay.

Hội thảo 'Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách'

Thời gian: 8h00 ngày 22/09/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Sự kiện quy tụ đại diện cơ quan quản lý, Đại biểu Quốc hội, chuyên gia bất động sản, chuyên gia kinh tế độc lập, doanh nghiệp… Các diễn giả sẽ cùng thảo luận, phân tích những nội dung quan trọng của Nghị quyết 21 và những chính sách mới; từ đó đánh giá tác động, gợi mở chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản trong thời gian tới.

Hai phiên thảo luận chính:

Phiên 1: Nghị quyết 21 và các thay đổi pháp lý
Phiên 2: Những tác động đến tương lai phát triển và đầu tư bất động sản
Thảo luận - Hỏi đáp cùng chuyên gia

Đăng ký tham dự