The Cocoa Project đóng toàn bộ điểm bán lẻ sau khi tăng vốn lên gần 71 tỷ đồng

The Cocoa Project đóng toàn bộ điểm bán lẻ sau khi tăng vốn lên gần 71 tỷ đồngTiểu Vy-05/08/2026 11:30 (GMT+7)(VNF) - Dù vừa nâng vốn điều lệ lên gần 71 tỷ đồng, The Cocoa Project vẫn quyết định đóng cửa toàn bộ hệ thống cửa hàng bán lẻ tại TP.HCM để chuyển hướng sang mô hình sản xuất và phân phối, đánh dấu bước thay đổi đáng chú ý trong chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.The Cocoa Project vừa thông báo sẽ đóng cửa đồng thời hai địa điểm kinh doanh là Cocoa Café tại số 143 Nguyễn Đình Chiểu và Cocoa Kitchen tại tầng 5 tòa nhà IBC (Công trường Mê Linh, TP.HCM) từ ngày 25/8.Theo thông tin từ doanh nghiệp, việc dừng vận hành hai cửa hàng không đồng nghĩa với việc chấm dứt hoạt động. Sau thời điểm trên, The Cocoa Project sẽ tập trung vào sản xuất, gia công và phân phối các sản phẩm chocolate thông qua hệ thống đối tác bán lẻ, đồng thời tiếp tục phục vụ nhóm khách hàng doanh nghiệp (B2B) như trước.Trước khi tái cơ cấu, The Cocoa Project vận hành hai mô hình kinh doanh. Cocoa Café là quán cà phê kết hợp cửa hàng chocolate thủ công theo mô hình bean-to-bar, phục vụ đồ uống, bánh ngọt và các sản phẩm làm từ hạt ca cao Việt Nam. Trong khi đó, Cocoa Kitchen được phát triển như không gian trải nghiệm ẩm thực chuyên về chocolate và ca cao với thực đơn theo mùa.Một trong những điểm nhận diện của thương hiệu là phân khúc cao cấp với mức giá đồ uống thuộc nhóm cao trên thị trường. Theo thực đơn, nhiều loại chocolate như White Chocolate Matcha Latte, Classic Dark Chocolate, Dalgona White Chocolate hay Cherry Rose Dark Chocolate có giá 90.000 đồng/cốc; các sản phẩm khác dao động 75.000-80.000 đồng, tiệm cận mặt bằng giá của các chuỗi cà phê quốc tế.Theo dữ liệu đăng ký doanh nghiệp, Công ty TNHH The Cocoa Project được thành lập ngày 6/5/2021, có trụ sở tại số 143 Nguyễn Đình Chiểu, phường Xuân Hòa, TP.HCM, hoạt động chính trong lĩnh vực sản xuất ca cao và sô cô la. Khi thành lập, doanh nghiệp có vốn điều lệ 3,45 tỷ đồng, trong đó S.A. Grand Place Holding nắm 93% vốn. Người đại diện theo pháp luật là ông Safarian Gricha Andre J.Sau hơn bốn năm hoạt động, doanh nghiệp liên tục tăng vốn điều lệ. Từ mức 3,45 tỷ đồng ban đầu, vốn điều lệ được nâng lên 16,2 tỷ đồng vào tháng 6/2023, tiếp tục tăng lên 44,7 tỷ đồng vào tháng 9/2024 và gần đây nhất đạt gần 71 tỷ đồng. Cùng với quá trình tăng vốn, S.A. Grand Place Holding vẫn duy trì vai trò cổ đông chi phối khi nắm gần 94% vốn điều lệ.Theo giới thiệu trên website, The Cocoa Project được xây dựng với định hướng lan tỏa văn hóa thưởng thức chocolate tại Việt Nam thay vì chỉ kinh doanh sản phẩm từ ca cao. Danh mục sản phẩm của doanh nghiệp gồm chocolate thanh, bonbon, bánh ngọt, đồ uống và các món tráng miệng, đều sử dụng hạt ca cao Việt Nam làm nguyên liệu chủ đạo.Ít người biết rằng trước khi phát triển chuỗi cửa hàng, đội ngũ sáng lập từng đặt mục tiêu xây dựng một bảo tàng chocolate tại Việt Nam nhằm giới thiệu lịch sử ngành chocolate, quá trình phát triển cây ca cao trong nước và quy trình sản xuất chocolate. Dù kế hoạch chưa được hiện thực hóa, Cocoa Café được xem là bước thử nghiệm đầu tiên để hiện thực hóa ý tưởng này.Đứng sau The Cocoa Project là ông Gricha Safarian - chuyên gia có khoảng 30 năm kinh nghiệm trong ngành chocolate. Đến Việt Nam từ năm 1993, ông lựa chọn gắn bó lâu dài với thị trường trong nước và phát triển chương trình Cacao-Trace nhằm nâng cao chất lượng hạt ca cao, cải thiện thu nhập cho nông dân và thúc đẩy phát triển bền vững ngành ca cao. Theo giới thiệu của doanh nghiệp, chương trình hiện đã được triển khai tại nhiều quốc gia và nhận được sự đồng hành của Ngân hàng Thế giới.Năm 2025, The Cocoa Project lần đầu tham dự International Chocolate Awards Asia-Pacific và giành Huy chương Bạc với một sản phẩm chocolate sử dụng nguyên liệu ca cao Việt Nam.