50 năm Vinamilk: Khi 'đạt chuẩn' chưa phải là điểm dừng

50 năm Vinamilk: Khi 'đạt chuẩn' chưa phải là điểm dừngHoàng Ngân-23/09/2026 11:54 (GMT+7)(VNF) - Nhìn lại 50 năm qua bộ phim tài liệu “50 năm Vinamilk - Không ngừng nâng chuẩn, làm đến tận cùng”, hành trình Vinamilk hiện lên không chỉ qua những cột mốc tăng trưởng, mà qua những lần doanh nghiệp tự đặt cho mình một chuẩn mực cao hơn: từ làm chủ công nghệ, kiểm soát chất lượng trên toàn chuỗi đến trách nhiệm với cộng đồng và thế hệ tương lai. “Không ngừng nâng chuẩn”, theo cách đó, không chỉ là câu chuyện về chất lượng sản phẩm, mà còn là cách một doanh nghiệp lựa chọn để trưởng thành.Chuẩn đầu tiên: Phải làm chủNăm 1976, khi Vinamilk bắt đầu hành trình, bài toán lớn nhất là duy trì sản xuất trong điều kiện thiếu nguyên liệu, ngoại tệ, phụ tùng và công nghệ. Những câu chuyện trong bộ phim tài liệu “50 năm Vinamilk – Không ngừng nâng chuẩn, làm đến tận cùng” cho thấy sự sáng tạo của người thợ, từ tự sửa chữa, chế tạo thiết bị đến tận dụng cả nòng pháo xe tăng để làm vật tư phục vụ máy móc.Điều đáng nói không chỉ là cách Vinamilk xoay xở trong thiếu thốn, mà còn là lựa chọn sớm hướng tới tự chủ công nghệ. Từ việc khôi phục Nhà máy Dielac với chi phí chỉ khoảng 200.000 USD đến đầu tư hơn 450.000 USD cho dây chuyền hàn điện Soudronic của Thụy Sĩ, Vinamilk cho thấy tinh thần chủ động nâng chuẩn ngay cả khi chưa có yêu cầu bắt buộc.Từ những ngày đầu nhiều thiếu thốn, Vinamilk từng bước làm chủ công nghệ, đặt chất lượng làm nguyên tắc xuyên suốt. Ảnh: Vi Nam“Thực phẩm mà vào trong người thì không có quyền được sai”,bà Mai Kiều Liên – Nguyên UVTW Đảng, Anh hùng Lao động, Tổng Giám đốc Vinamilk, nói trong phim. Từ một yêu cầu rất căn bản của những ngày đầu – phải làm được, phải tự chủ được – “chuẩn” bắt đầu được đặt cao hơn: không chờ một rủi ro trở thành điều bị cấm mới loại bỏ, không lấy mức tối thiểu được chấp nhận làm giới hạn cuối cùng.Năm 1997, Vinamilk xuất khẩu những lô sữa bột đầu tiên sang Iraq, mở ra một bước ngoặt từ sản xuất trong nước sang cạnh tranh quốc tế. Đơn hàng thử nghiệm 300 tấn trở thành phép thử cho chất lượng và năng lực đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường quốc tế.Từ đầu những năm 1990, Vinamilk phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi trong nước, hỗ trợ người chăn nuôi về con giống, kỹ thuật và đầu ra, từng bước kiểm soát chất lượng từ nơi nguyên liệu được tạo ra. Ngày nay, công nghệ chip giúp theo dõi sức khỏe, sinh sản của từng cá thể bò, trong khi thức ăn, chuồng trại, vắt sữa, bảo quản và vận chuyển đều được quản lý trong một hệ thống khép kín.Chuẩn chất lượng được Vinamilk mở rộng trên toàn chuỗi, từ nguyên liệu, trang trại đến sản xuất và thành phẩm. Ảnh: Vi NamNgay cả công nghệ tốt trên thế giới cũng không mặc nhiên phù hợp với Việt Nam. Vinamilk đã mất nhiều năm thử nghiệm, cải tiến để thích ứng với điều kiện khí hậu trong nước, từ đó mở rộng khái niệm “nâng chuẩn” không chỉ ở sản phẩm cuối cùng mà trên toàn bộ chuỗi sản xuất.Năng lực ấy tiếp tục được thử thách qua các tiêu chuẩn quốc tế: năm 2013, Vinamilk được FDA cấp số đăng ký, đủ điều kiện xuất khẩu vào Mỹ; năm 2023, các thương hiệu sữa bột trẻ em đạt Purity Award của Clean Label Project; năm 2026, Optimum A2 Pro+ được vinh danh “Sữa tốt nhất cho trẻ em” tại World Dairy Innovation Awards.“Không ngừng nâng chuẩn” cho những bài toán của ngày maiSau 50 năm, bài toán dinh dưỡng của Việt Nam đã thay đổi: từ chống thiếu hụt và suy dinh dưỡng sang ứng phó với thừa cân, béo phì, già hóa dân số và nhu cầu dinh dưỡng ngày càng đa dạng. Vì thế, “nhiều hơn” không còn là câu trả lời cho tất cả.Từ việc tạo ra đủ sản phẩm, yêu cầu chuyển sang các giải pháp dinh dưỡng phù hợp hơn, dựa trên khoa học và hướng tới từng nhóm người dùng; dữ liệu và nghiên cứu ngày càng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Sự thay đổi nhận diện thương hiệu năm 2023 cũng phản ánh yêu cầu làm mới năng lực cạnh tranh, nghiên cứu sản phẩm và cách Vinamilk tiếp cận thế hệ người tiêu dùng mới.“Không ngừng nâng chuẩn” tiếp tục được đặt vào những bài toán mới về dinh dưỡng, công nghệ và phát triển bền vững. Ảnh: Vi Nam“Chuẩn” hôm nay không chỉ nằm ở sản phẩm mà còn ở cách sản phẩm được tạo ra, từ năng lượng, nước, phát thải, bao bì đến logistics. Vì vậy, mục tiêu Net Zero vào năm 2050 mở rộng bài toán chất lượng: sản phẩm tốt cho người tiêu dùng hôm nay cũng cần giảm dần gánh nặng cho các thế hệ mai sau.50 năm tạo nên kinh nghiệm và vị thế, nhưng không thành tựu nào của hôm qua có thể bảo chứng cho chất lượng ngày mai. Vì thế, “không ngừng nâng chuẩn” không phải đích đến, mà là cách Vinamilk tiếp tục đặt ra những giới hạn mới và hành trình phụng sự Khát vọng Việt.Phim tài liệu “50 năm Vinamilk: Không ngừng nâng chuẩn, làm đến tận cùng” phát sóng lúc 7:30 sáng chủ nhật, ngày 27.09.2026 trên kênh VTV1 – Đài truyền hình Việt Nam.