Sản lượng cà phê của Việt Nam có thể tăng nhẹ, nhưng El Niño vẫn là rủi ro lớn

Thông tin với Reuters, ông Hiệp, đồng thời là Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Hiệp, một doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu của Việt Nam, cho rằng sản lượng cà phê có thể tăng nhẹ do những diện tích được tái canh trong những năm gần đây bước vào giai đoạn cho năng suất ổn định hơn.

Dù không đưa ra dự báo sản lượng riêng, ông Hiệp dẫn số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), theo đó sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ 2026-2027 được dự báo đạt 32 triệu bao loại 60 kg, trong đó phần lớn là cà phê robusta.

Tuy nhiên, ông Hiệp cho rằng không thể xem nhẹ nguy cơ từ hiện tượng thời tiết El Niño, đồng thời lưu ý khu vực Tây Nguyên của Việt Nam đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi các hình thái thời tiết cực đoan trong những giai đoạn quan trọng của chu kỳ cây cà phê.

'Đối với Việt Nam, thích ứng với biến đổi khí hậu không còn là vấn đề của tương lai. Đây đã trở thành một yêu cầu cấp thiết để bảo vệ sản xuất cà phê', ông Hiệp nói khi đang có mặt tại Brazil để tham dự một sự kiện cà phê quốc tế.

Ông cho biết ngành cà phê Việt Nam đang phối hợp với nông dân để phát triển một dòng robusta đặc sản dựa trên chất lượng, qua đó giúp hạt cà phê Việt Nam được nhận diện rõ hơn nhờ những đặc trưng riêng gắn với nguồn gốc.

'Chúng tôi tin rằng cách tiếp cận này sẽ giúp nâng cao giá trị xuất khẩu, đồng thời tạo điều kiện để nông dân được hưởng phần lớn hơn từ giá trị được tạo ra trong toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê,' ông nói.

Theo ông Hiệp, Việt Nam cũng đang xây dựng cơ sở hạ tầng dữ liệu nhằm đáp ứng các quy định của Liên minh châu Âu (EU) về truy xuất nguồn gốc, vốn được đưa ra nhằm ngăn chặn nạn phá rừng liên quan đến các loại cây trồng như cà phê.

Sau hai lần trì hoãn do tính phức tạp, Quy định chống phá rừng của EU (EUDR) yêu cầu các nhà nhập khẩu hàng hóa và sản phẩm liên quan phải chứng minh rằng sản phẩm của họ không được trồng trên những vùng đất bị phá rừng gần đây.

'EUDR không nên chỉ được nhìn nhận đơn thuần như một rào cản đối với xuất khẩu. Quy định này cũng mang đến cơ hội để Việt Nam xây dựng một chuỗi cung ứng cà phê minh bạch, bền vững và có sức cạnh tranh hơn trong dài hạn', ông Hiệp nói.

Theo số liệu của Cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm đạt 1,2 triệu tấn, trị giá 5,45 tỷ USD, tăng 10,4% về lượng nhưng giảm 11,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Nguyên nhân chủ yếu do giá xuất khẩu giảm mạnh 19,6%, xuống còn bình quân 4.552 USD/tấn.

Trong đó, EU tiếp tục là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm 43,3% về lượng và 40,6% về trị giá, tương ứng 518.181 tấn, trị giá 2,2 tỷ USD. So với cùng kỳ năm ngoái, xuất khẩu cà phê sang EU tăng 15,8% về lượng nhưng giảm 11,2% về trị giá.

Trong khu vực, Đức, Italy và Tây Ban Nha hiện là những thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam.